El cacay, la nuez de moda que construye paz
Un fruto silvestre del Amazonas y de la Orinoquía –y que se cultiva en los Llanos Orientales–, está superando las fronteras de Colombia y, de paso, está aportando a la diversificación de la oferta exportable. Se trata del cacay, la nuez amazónica a la que la empresa Kahai decidió sacarle el jugo para su industrialización y comercialización.
